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domingo, 27 de janeiro de 2013

pain au chocolat

 Estou me sentindo uma farsa pelos meus croissaints de chocolate. Sim, eles tem um sabor e aparência maravilhosa, mas o ponto é que eu não fui uma marinheira de primeira viagem corajosa o suficiente para fazer a massa e fugi para a massa folheada comprada no mercado. 

Hoje quando eu acordei com a certeza de que esses seriam minha experiencia culinária do dia, eu sabia que se eu realmente fosse fazer - quando eu digo realmente, eu quero dizer, fazer tudo mesmo, isso inclui a massa - os croissaint, eles só ficariam prontos muitas horas depois. Isso por que, quando se faz uma massa folheada decente, é preciso amassar, dobrar, colocar na geladeira, e muita mas muita paciência. 

Assim, fui até a geladeira, peguei a passa folheada e realizei meu desejo do dia: fiz meu pain au chocolat. 







3 comentários:

Anônimo disse...

e o vídeo??????

Anônimo disse...

posta o video!!! por favoooor

Anônimo disse...

e a receita?