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domingo, 28 de outubro de 2012

Strawberry Tart

Na sexta eu e a Bia fizemos uma torta de morango para levar para nossos amigos: Valerie, Alain e Romain.

Tambem fizemos um videozinho que eu nao to conseguindo linkar aqui com o vimeo, mas esse é o link:

https://vimeo.com/52327346





Ingredients for Crust (pâte sucrée):
200g white flour (1 1/3 cup)
1 tbsp sugar(don't add it if you are making the savory version called pâte brisée)
1/2 tsp salt
100g unsalted butter (one stick)
1 egg whisked
1 or 2 tbsp cold water(if necessary)



Ingredients for Pastry Cream:
1 1/4 cup whole milk
3/4 cup heavy cream
1/2 tsp butter
3 eggs
8 tbsp sugar
3 tbsp cornstarch
1 tbsp vanilla
pinch on salt

Ingredients on top:
1 pound sliced strawberries
1 sache unflavored gelatin dissolved in
1 cup of hot water
Directions: Place your unflavored gelatin in a ceramic bowl with 1 cup of water. Microwave it for about 30 sec or less ( until gelatin is dissolved) brush it on top of your fruit.

Com amor, Fabi & Bia. 

Um comentário:

Fabia disse...

Boa tarde,
Gostaria de convidá-la a conhecer minha loja virtual, a FaberShop (www.fabershop.com.br) e curtir a fanpage da mesma (www.facebook.com/lojafabershop) para que possa se inteirar de novidades, dicas e promoções.
Agradeço a atenção.